文章詳情
霉菌的繁殖
日期：2025-02-09 07:44
瀏覽次數(shù)：4430
摘要：
霉菌的繁殖
霉菌的繁殖能力極強(qiáng)，繁殖方式復(fù)雜多樣，菌絲的碎片即可發(fā)育成新個(gè)體，此為斷裂增殖。而在自然界霉菌主要是形成各種無性孢子和有性孢子進(jìn)行繁殖，即為無性繁殖和有性繁殖。
1. 無性孢子繁殖
無性孢子繁殖不經(jīng)兩性細(xì)胞的結(jié)合，只是營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞的分裂或營(yíng)養(yǎng)菌絲的分化形成同種新個(gè)體。產(chǎn)生無性孢子是霉菌進(jìn)行無性繁殖的主要方式，這些孢子主要有孢囊孢子、分生孢子、節(jié)孢子、厚垣孢子和芽孢子（圖2-22）。
圖2-22 常見霉菌無性孢子的類型
（1）孢囊孢子在孢子囊內(nèi)產(chǎn)生的孢子稱孢囊孢子。在孢子形成前，氣生菌絲或孢囊梗頂端膨大，形成孢子囊，囊內(nèi)形成許多細(xì)胞核，每一個(gè)核外包以細(xì)胞質(zhì)，產(chǎn)生孢子壁，即形成了孢囊孢子。產(chǎn)生孢子囊的菌絲叫孢囊梗，孢囊梗伸入孢子囊的膨大部分叫囊軸。孢子成熟后孢子囊破裂，孢囊孢子擴(kuò)散。孢囊孢子按運(yùn)動(dòng)性分為兩類，一類是游動(dòng)孢子，如水霉（Saprolegnia）的游動(dòng)孢子，呈圓形、梨形和腎形，頂生兩根鞭毛；另一類是陸生霉菌所產(chǎn)生的，無鞭毛，不運(yùn)動(dòng)的不動(dòng)孢子，如毛霉，根霉等。
（2）分生孢子在菌絲頂端或分生孢子梗上以出芽方式形成單個(gè)、成鏈或成簇的孢子稱為分生孢子。它是霉菌中*常見的一類無性孢子，由于是生在菌絲細(xì)胞外的孢子，所以又稱外生孢子。如曲霉、青霉等。
（3）節(jié)孢子又稱裂生孢子，由菌絲斷裂形成。當(dāng)菌絲生長(zhǎng)到一定階段出現(xiàn)許多橫隔膜，然后從橫隔膜處斷裂，產(chǎn)生許多單個(gè)的孢子，孢子形態(tài)多呈圓柱形。如白地霉。
（4）厚垣孢子又稱厚壁孢子，是由菌絲的頂端或中間部分細(xì)胞的原生質(zhì)濃縮變圓，細(xì)胞壁變厚而形成球形、紡錘形或長(zhǎng)方形的休眠孢子。對(duì)**環(huán)境有很強(qiáng)的抵抗力。若菌絲遇到**的環(huán)境死亡，而厚垣孢子則常能繼續(xù)存活，一旦環(huán)境條件好轉(zhuǎn)，便萌發(fā)形成新的菌絲體。如總狀毛霉、地霉等。
（5）芽孢子菌絲細(xì)胞像發(fā)芽一樣產(chǎn)生小突起，經(jīng)過細(xì)胞壁緊縮而成的一種球形的小芽體。如毛霉、根霉在液體培養(yǎng)基中形成的酵母型細(xì)胞屬芽孢子。
2. 有性繁殖
經(jīng)過兩性細(xì)胞結(jié)合而形成的孢子稱為有性孢子。有性孢子的產(chǎn)生不如無性孢子那么頻繁和豐富，它們常常只在一些特殊的條件下產(chǎn)生。常見的有卵孢子、接合孢子、子囊孢子和擔(dān)孢子（圖2-23）。
圖 2-23 霉菌的各種有性孢子形態(tài)圖
（a）水霉的藏卵器和卵孢子；(b).根霉的結(jié)合孢子；(c).子囊孢子；(d).擔(dān)孢子
①卵孢子菌絲分化成形狀不同的雄器和藏卵器，雄器與藏卵器結(jié)合后所形成的有性孢子叫卵孢子，如水霉?！?/span>
②接合孢子由菌絲分化成兩個(gè)形狀相同、但性別不同的配子囊結(jié)合而形成的有性孢子叫接合孢子，如根霉。
③子囊孢子菌絲分化成產(chǎn)囊器和雄器，兩者結(jié)合形成子囊，在子囊內(nèi)形成的有性孢子即為子囊孢子，如曲霉、鐮刀霉。
④擔(dān)孢子菌絲經(jīng)過特殊的分化和有性結(jié)合形成擔(dān)子，在擔(dān)子上形成的有性孢子即為擔(dān)孢子，如擔(dān)子菌。
