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微生物生長(zhǎng)繁殖的控制
一、微生物的生長(zhǎng)需要控制二、微生物生長(zhǎng)的控制途徑1. 遺傳學(xué)特性2. 培養(yǎng)基組成3. 培養(yǎng)條件三、微生物生長(zhǎng)的控制因素（一）化學(xué)因素1.**劑又稱為抗微生物劑，是一類能夠殺死或抑制微生物生長(zhǎng)的化學(xué)物...
發(fā)布時(shí)間：2010-05-05 22:08
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微生物的生長(zhǎng)規(guī)律
微生物特別是單細(xì)胞微生物，體積很小，個(gè)體的生長(zhǎng)很難測(cè)定，而且也沒(méi)有什么實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。因此，測(cè)定它們的生長(zhǎng)不是依據(jù)細(xì)胞個(gè)體的大小，而是測(cè)定群體的增加量，即群體的生長(zhǎng)。以培養(yǎng)時(shí)間為橫坐標(biāo)，以**數(shù)目的對(duì)數(shù)或生長(zhǎng)速度為縱坐標(biāo)作圖...
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微生物的生長(zhǎng)
微生物的生長(zhǎng)微生物在適宜的環(huán)境條件下，不斷地吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并按照自己的代謝方式進(jìn)行代謝活動(dòng)，如果同化作用大于異化作用，則細(xì)胞質(zhì)的量不斷增加，體積得以加大，于是表現(xiàn)為生長(zhǎng)。簡(jiǎn)單地說(shuō)，生長(zhǎng)就是有機(jī)體的細(xì)胞組分(constitu...
發(fā)布時(shí)間：2010-05-05 22:07
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微生物的培養(yǎng)基
培養(yǎng)基（medium）是人工配制的,適合微生物生長(zhǎng)繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。無(wú)論是以微生物為材料的研究,還是利用微生物生產(chǎn)生物制品,都必須進(jìn)行培養(yǎng)基的配制，它是微生物學(xué)研究和微生物發(fā)酵工業(yè)的基礎(chǔ)。一、配制培養(yǎng)基的原則1...
發(fā)布時(shí)間：2010-05-05 22:07
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微生物的營(yíng)養(yǎng)類型
由于各種微生物的生活環(huán)境和對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用能力不同，它們的營(yíng)養(yǎng)需要和代謝方式也不盡相同。根據(jù)微生物所要求的碳源不同（無(wú)機(jī)碳化合物或有機(jī)碳合化物），可以將它們分為自養(yǎng)微生物和異養(yǎng)微生物兩大類。自養(yǎng)微生物以CO2為**的碳...
發(fā)布時(shí)間：2010-05-05 22:06
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微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收
外界環(huán)境或培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)只有被微生物吸收到細(xì)胞內(nèi)，才能被微生物逐步分解與利用。微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收是借助于細(xì)胞膜的半滲透特性及其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，以不同的方式來(lái)吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水分的。但不同的物質(zhì)對(duì)細(xì)胞膜的滲透性不一樣，根據(jù)對(duì)...
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微生物的營(yíng)養(yǎng)需求
微生物同其它生物一樣，需要不斷地從它的外部環(huán)境中吸收所需要的各種物質(zhì),來(lái)合成本身的細(xì)胞物質(zhì)和提供機(jī)體進(jìn)行各種生理活動(dòng)所需的能量，使機(jī)體能進(jìn)行正常的生長(zhǎng)與繁殖，才能保證生命能夠維持與延續(xù)下去，保持生命的連續(xù)性。那些能夠滿足機(jī)...
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病毒的增殖
病毒的增殖病毒的增殖又稱為病毒的復(fù)制，是病毒在活細(xì)胞中的繁殖過(guò)程。各類病毒的增殖過(guò)程基本相似，現(xiàn)以大腸桿菌T系噬菌體為例（圖2-26）介紹其繁殖過(guò)程，該過(guò)程包括吸附、侵入、生物合成、裝配和釋放等階段。 圖2-26 T4...
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病毒的化學(xué)組成與結(jié)構(gòu)
病毒的化學(xué)組成與結(jié)構(gòu) 病毒的基本化學(xué)組成是蛋白質(zhì)和核酸，而且每種病毒只含RNA或DNA一種核酸。有些較大病毒除含核酸和基白質(zhì)外，還含有類脂質(zhì)和多糖等成分。位于病毒中心的核酸稱核髓，是病毒繁殖、遺傳變異與感染性的重要物質(zhì)基礎(chǔ)...
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病毒的大小與形態(tài)
病毒形態(tài)多種多樣，有球形、卵圓形、磚形、桿狀、子彈狀、絲狀和蝌蚪狀等，但以近似球形的多面體和桿狀的種類為多。植物病毒大多呈桿狀，如**花葉病毒；少數(shù)呈絲狀，如甜菜黃化病毒，還有一些呈球狀，如花椰菜花葉病毒等。動(dòng)物病毒多呈球...
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